AuthorAll post by : Angela

    Home / Articles posted by Angela
18 Νοέμβριος, 2020

Πατατοσαλάτα με γλυκοπατάτες

Πατατοσαλάτα με γλυκοπατάτες
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 2 μέτριες γλυκοπατάτες 2 μεγάλες πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φέτες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο μόνο τα φύλα 4 αβγά βρασμένα σφιχτά αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κ.σ.λάδι 3 κ.σ.ξύδι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ.ρίγανη Εκτέλεση: Βράζουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες κατά προτίμηση στον ατμό να κρατάνε λίγο και τις
Read more

12 Νοέμβριος, 2020

Μπαμπάς με ρόδι και ζάχαρη καρύδας

Μπαμπάς με ρόδι και ζάχαρη καρύδας
Posted in : Συνταγές on by : Angela

ΥΛΙΚΑ: Για τον μπαμπά: 250 gr αλεύρι γ.ο.χ. 150 gr μαργαρίνη  light μαλακή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 2 κ.σ.μέλι ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι βανίλια 1 φόρμα σιλικόνης Για το σιρόπι: 500 gr νερό 400 gr ζάχαρη καρύδας 2 στικ κανέλας τις φλούδες από 1 λεμόνι 1/2  φλ. sirop
Read more

26 Σεπτέμβριος, 2020

Κριθαρότο με γαρίδες

Κριθαρότο με γαρίδες
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 3/4 kg γαρίδες φρέσκες ολόκληρες 1 πακέτο κριθαράκι ολικής άλεσης 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κουτί ντομάτες στο τρίφτη 1/2 φλ ψιλοκομμένο βασιλικό ή δυόσμο φρέσκο 1/2 φλ ψιλοκομμένο μαιντανό 1 φλ τυρί τριμμένο light της αρεσκείας σας 800 γρ νερό περίπου 1/2 φλ κρασί λευκό Εκτέλεση:
Read more

27 Απρίλιος, 2020

Εύκολη μηλόπιτα light

Εύκολη μηλόπιτα light
Posted in : Συνταγές on by : Angela

ΥΛΙΚΑ: 5 μήλα κόκκινα ή άλλα της αρεσκείας σας 1 φύλλο για τάρτες 1/2 φλ ζάχαρη καρύδας 1/2 φλ σταφίδες ξανθές 1/2 φλ καρύδια κομμένα 1 κ.σ. κανέλλα 3 κ.σ. λεμόνι χυμό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μία αντικολλητική κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη με το χυμό λεμόνι σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει και να γίνει καραμέλα. Μετά
Read more

19 Απρίλιος, 2020

Κανταΐφι με σιρόπι Stevia

Κανταΐφι με σιρόπι Stevia
Posted in : Συνταγές on by : Angela

  Υλικά: 400 γρ  φύλλο φύλλο κανταΐφι 180 γρ καρύδια ψιλοκομμένα 200 γρ μαργαρίνη light λιωμένη 1 κ.σ. κανέλλα 1 κ.γ. γαρύφαλλο Για το σιρόπι: 1 1/2 ποτήρι Deligio Stevia 1 1/2 ποτήρι νερό ξύσμα από 1 λεμόνι το χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση: Μαδάμε το κανταΐφι. Το χωρίζουμε στα δύο. Βάζουμε το μισό σε
Read more

17 Απρίλιος, 2020

Κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι

Κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 600 gr φαρίνα κόκκινη περίπου 3/4 ποτηριού ελαιόλαδο 2 πορτοκάλια το ξύσμα και το χυμό 1 ποτήρι ζάχαρη καρύδας 1 κ.σ. κανέλα 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κ.γλ. baking powder σουσάμι Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, το κονιάκ και τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με ένα σύρμα.
Read more

21 Μάρτιος, 2020

Παστίτσιο «Ρολό» με κιμά κοτόπουλου

Παστίτσιο «Ρολό» με κιμά κοτόπουλου
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: Για τον κιμά: 600 γρ κιμά από  φιλέτο κοτόπουλου 1 κουτί ντομάτες στον  τρίφτη Μπάρμπα Στάθη 500 γρ. 2 κ.σ.πελτέ αραιωμένο σε 1/2 ποτήρι ζεστό νερό 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά σε κύβους 3-4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ.
Read more

5 Απρίλιος, 2018

Χταπόδι με κριθαράκι ολικής (γιουβέτσι)

Χταπόδι με κριθαράκι ολικής (γιουβέτσι)
Comments : 1 Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 1 χταπόδι φρέσκο 2 κιλά περίπου 1 πακέτο κριθαράκι ολικής άλεσης 1 φάκελο έτοιμη κρεμμυδόσουπα Knorr 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4 φύλλα δάφνης 1 κουτί ντομάτα στο τρίφτη 500γρ 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι 1 σφηνάκι ούζο 1 κ.σ. νοστιμιά Maggi πιπέρι φρεσκοτριμμένο (κατά βούληση) 1 κ.γλ. κανέλλα 1 κ.
Read more

29 Μάρτιος, 2018

Σολομός στο φούρνο με πορτοκάλι

Σολομός στο φούρνο με πορτοκάλι
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 1 κιλό σολομό φιλέτο σε φέτες χωρίς το δέρμα το χυμό από 1 πορτοκάλι το χυμό και το ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ.ρίγανη ξερή 1 κ.γ. μουστάρδα 3 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε το σολομό το σκουπίζουμε και τον αραδιάζουμε σε ένα ταψί. Χτυπάμε όλα τα
Read more

4 Φεβρουάριος, 2017

«Τούρτα» με κιμά κοτόπουλου

«Τούρτα» με κιμά κοτόπουλου
Comments : 1 Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 7 έτοιμες κρέπες 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 300 γρ γραβιέρα light ΚΑΡΑΛΗ τριμμένη 1 κουτί ντομάτες στον  τρίφτη Μπάρμπα Στάθη 500 γρ. 2 κ.σ.πελτέ αραιωμένο σε 1/2 ποτήρι ζεστό νερό  2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 ντομάτα σε φέτες 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2
Read more