AuthorAll post by : Angela

    Home / Articles posted by Angela (Page 4)
23 Αύγουστος, 2015

Κοτόπουλο φιλέτο με χρωματιστές πιπεριές

Κοτόπουλο φιλέτο με χρωματιστές πιπεριές
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 2 μεγάλα φιλέτα στήθος κοτόπουλου 3 καρότα 2 κολοκυθάκια 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πορτοκαλί 2 πιπεριές κίτρινες 2 κρεμμύδια 1 φλ.καφέ ούζο 2 κ.σ. γλυκάνισο σπόρους αλάτι – πιπέρι 3  κ.σ. ελαιόλαδο τον χυμό από 2 λεμόνια 1 κ.σ corn flour Εκτέλεση: Κόβουμε το κοτόπουλο σε μακρόστενες λωρίδες. Κόβουμε τα καρότα
Read more

5 Αύγουστος, 2015

Μελιτζάνες άσπρες ιμάμ

Μελιτζάνες άσπρες ιμάμ
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 10 μελιτζάνες άσπρες 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια (κομ.σε φέτες) 3-4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 2 φλ.τσ. ντομάτα φρέσκια τριμμένη και ένα κουτί ντοματάκια 1/2 κ.γ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 κ.σ. ρίγανη Αλάτι (κατά τα γούστα σας) 1/2 φλ. τσ. ελαιόλαδο για τη γέμιση Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες.
Read more

1 Αύγουστος, 2015

Τυρόπιτα

Τυρόπιτα
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γρ. regato light τριμμένο 2 αυγά 750 γρ. γάλα φρέσκο light 1% λιπαρά 1/2 φλ. καφέ λάδι για τα φύλλα 1 φακελάκι σουσάμι άσπρο μοσχοκάρυδο  φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Λαδώνουμε καλά ένα ταψί 30 χ 40 cm και στρώνουμε 2 φύλλα λαδωμένα ένα προς ένα. Μετά  στρώνουμε 2 φύλλα ζαρωμένα και
Read more

16 Ιούλιος, 2015

Μελιτζάνες με μυζήθρα

Μελιτζάνες με μυζήθρα
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 1) 6 μελιτζάνες φλάσκες ή αργείτικες 2) 400 γρ μυζήθρα ξερή τριμμένη 3) λίγο λάδι Εκτέλεση: Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε κατά μήκος, κάθε μελιτζάνα σε 3 φέτες. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε νερό,προσθέτουμε λίγο αλάτι, βάζουμε τις μελιτζάνες λίγες λίγες και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Τις βγάζουμε, τις τοποθετούμε  σε
Read more

27 Ιούνιος, 2015

Μοσχάρι κοκκινιστό με πένες ολικής άλεσης

Μοσχάρι κοκκινιστό με πένες ολικής άλεσης
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 1,5 κιλό μοσχάρι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα κομμένα σε κύβους 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4 μεγάλα καρότα ολόκληρα 1 κ.γ.γαρύφαλλο τριμμένο 1 κ.σ.κανέλα 1 κουτί σάλτσα ντομάτας στον τρίφτη 500 γρ. 2 κουταλιές σούπας λάδι 1 ώριμη ντομάτα τριμμένη αλάτι πιπέρι μισό ποτήρι  κόκκινο κρασί 3 φύλλα
Read more

25 Ιούνιος, 2015

Γεμιστά με ρύζι

Γεμιστά με ρύζι
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 4 ντομάτες, 2 πιπεριές πράσινες, 2 πιπεριές κόκκινες, 2 κολοκύθια στρογγυλά, 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στην μέση κάθετα λάδι 3/4 φλ ρύζι αναποφλοίωτο ή καστανό 1 κ.σ. για κάθε γεμιστό 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα 4 σκελίδες σκόρδο 1 φλ σταφίδες αποξηραμένες ξανθές 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο δυόσμο και μάραθο ή βασιλικό ψιλοκομμένα 1
Read more

24 Ιούνιος, 2015

Μπριάμ

Μπριάμ
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 2  μελιτζάνες φλάσκες 8 κολοκύθια μέτρια 3  καρότα 2 πατάτες 1 ντομάτα 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 κουτί ντομάτα στον τρίφτη 500γρ 3 σκ. σκόρδο 1/2 ματσάκι μαιντανό μόνο τα φύλλα 1/2 ματσάκι δυόσμο μόνο τα φύλλα 3 κλωνάρια βασιλικό μόνο τα φύλλα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1/2 φλ.  
Read more