Category : Συνταγές

    Home / Archive by category "Συνταγές" (Page 3)
20 Οκτώβριος, 2015

Σοκολατάκια με δαμάσκηνο

Σοκολατάκια με δαμάσκηνο
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 100 γραμμ. Κουβερτούρα λιωμένη 150 γραμμ. σοκολάτα Γιώτης χωρίς ζάχαρη λιωμένη 15  καρύδια (μισά) 15 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 φλ.καφέ κονιάκ Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα για 15 λεπτά στο κονιάκ. Λιώνουμε τις σοκολάτες στον φούρνο μικροκυμάτων. Παίρνουμε ένα δαμάσκηνο το ανοίγουμε στην μέση ,τοποθετούμε μέσα μισό καρύδι,το κλείνουμε ,το πιάνουμε με ένα καλαμάκι για
Read more

19 Οκτώβριος, 2015

Κρέπες με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα

Κρέπες με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 5 κρέπες κατεψυγμένες Κανάκη (είναι σαν σπιτικές) 300 γρ.σολομό καπνιστό 200 γρ τυρί κρέμα light 11% λιπαρά  Philadelphia 150 γρ τυρί κατίκι Δομοκού ξύσμα και χυμός από 1  λεμόνι 1/2 ματσάκι μάραθο ή άνιθο ψιλοκομμένα   Εκτέλεση: Χτυπάμε στο mixer το τυρί κρέμα για να αφρατέψει. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε απαλά. Τοποθετούμε
Read more

10 Οκτώβριος, 2015

Μπιφτέκια γεμιστά

Μπιφτέκια γεμιστά
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 φλ. νιφάδες βρώμης μουσκεμένες σε κόκκινο κρασί 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι  μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι  δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη 2 κ.σ. ketchup αλάτι, πιπέρι 1/2 φλ. λάδι 2 αβγά 400 γρ κασέρι ligth κομμένο σε κύβους 5
Read more

22 Σεπτέμβριος, 2015

Σουτζουκάκια κοτόπουλου

Σουτζουκάκια κοτόπουλου
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: Για τα σουτζουκάκια 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 2 αβγά 3 σκελ. σκόρδο τριμμένες 2  μεγάλα κρεμμύδια  τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 1 ποτήρι νιφάδες βρώμης (μουσκεμένες σε 1 ποτήρι κόκκινο κρασί και στυμμένες) 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. λάδι 2  κ.γ. κοφτό κύμινο 1 κ.γ.πάπρικα γλυκιά αλάτι φρεσκοτριμμένο  πιπέρι Για τη σάλτσα 1 κ.γ. 
Read more

21 Σεπτέμβριος, 2015

Σοκολατίνα light

Σοκολατίνα light
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά : 1 σοκολάτα κουβερτούρα 125 γρ 1 σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (με stevia Γιώτης) 100 γρ. 1 κουτί φυτική σαντιγύ χωρίς ζάχαρι Morfat 100 γρ τυρί κρέμα με 11% λιπαρά 1 βάζο κεράσι κομπόστα 300 γρ 2 πάτους παντεσπάνι σοκολάτα για τούρτα 2 κ.σ. stevia 1 σφηνάκι brandy Εκτέλεση: Χτυπάμε στο mixer την σαντιγύ 5
Read more

20 Σεπτέμβριος, 2015

Γαριδομακαρονάδα εύκολη

Γαριδομακαρονάδα εύκολη
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 500 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης 750 γρ. γαρίδες μέτριες  με το κέλυφος κατά προτίμηση φρέσκες φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος  για το γαρνίρισμα ένα βάζο έτοιμη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό 500 γρ. λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες
Read more

16 Σεπτέμβριος, 2015

Ξιφίας σουβλάκι

Ξιφίας σουβλάκι
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 2  φέτες ξιφία (1 κιλό) 3 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε κομμάτια (κόκκινη, πράσινη,κίτρινη) 2 ντομάτες κομμένες σε κομμάτια 2 κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό (για γαρνιτούρα) λίγη ρίγανη ξερή λίγο θρούμπι ξερό χυμό 1 λεμονιού (για το μαρινάρισμα) λίγο ελαιόλαδο (για το μαρινάρισμα) αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8-9 καλαμάκια για σουβλάκια Εκτέλεση:
Read more

4 Σεπτέμβριος, 2015

Μπούτια γαλοπούλας με λαχανικά

Μπούτια γαλοπούλας με λαχανικά
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 2 μπούτια γαλοπούλας κομμένα στη μέση 4 καρότα κομμένα στη μέση κατά μήκος 4 κολοκύθια κομμένα στη μέση κατά μήκος 3 πατάτες κομμένες κυδωνάτες ή ροδέλες 3 κ.σ. λάδι χυμός από 2 πορτοκάλια χυμός και ξύσμα από 2  λεμόνια 2 κ.σ. μουστάρδα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,θυμάρι 4 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύω τον
Read more

4 Σεπτέμβριος, 2015

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 6 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες 2 κ.σ.λάδι αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 1/2  κιλό κιμά κοτόπουλο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο  καρέ 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 150 ml κόκκινο κρασί 1 φλ.καφέ λάδι 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες ή 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1  φλιτζ. τσαγιού τριμμένο regato light 1 δαφνόφυλλο 1 καρότο τριμμένο 1
Read more

23 Αύγουστος, 2015

Καλαμάρια γεμιστά

Καλαμάρια γεμιστά
Posted in : Συνταγές on by : Angela

Υλικά: 5 καλαμάρια μεγάλα φρέσκα ή κατεψυγμένα (εναλλακτικά χρησιμοποιούμε θράψαλα) λίγο ελαιόλαδο περίπου 3 κουταλιες σούπας 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια σε κύβους 1 πιπεριά πράσινη 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές κίτρινες 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 σκελίδα σκορδο 1 κομμάτι φέτα χαμηλών λιπαρών 200 γρ.τριμμένη 2 ντομάτες σε κύβους χωρίς τους σπόρους λίγο αλάτι πιπέρι μάραθο ή άνιθο ψιλοκομμένα
Read more