Home / Συνταγές / Εύκολη μηλόπιτα light
27 Απρίλιος, 2020

Εύκολη μηλόπιτα light

Posted in : Συνταγές on by : Angela

ΥΛΙΚΑ:

  • 5 μήλα κόκκινα ή άλλα της αρεσκείας σας
  • 1 φύλλο για τάρτες
  • 1/2 φλ ζάχαρη καρύδας
  • 1/2 φλ σταφίδες ξανθές
  • 1/2 φλ καρύδια κομμένα
  • 1 κ.σ. κανέλλα
  • 3 κ.σ. λεμόνι χυμό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μία αντικολλητική κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη με το χυμό λεμόνι σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει και να γίνει καραμέλα.

Μετά ρίχνουμε μέσα τα μήλα, τις σταφίδες,τα καρύδια και τη κανέλλα και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν λίγο.  Αποσύρουμε από τη φωτιά.

Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 30 cm και κόβουμε το φύλλο στο σχήμα του ταψιού. Μετά το τρυπάμε με ένα πιρούνι.

Βάζουμε τα μήλα στο ταψί και από πάνω στρώνουμε το φύλλο.

Ραντίζουμε το φύλλο με λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου. Μετά το βγάζουμε από το φούρνο και το αναποδογυρίζουμε σε μία πιατέλα.

Είναι ένα πολύ εύκολο και νόστιμο γλυκό με ελάχιστες θερμίδες!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *