20 Οκτωβρίου, 2015
Σοκολατάκια με δαμάσκηνο
Υλικά:
- 100 γραμμ. Κουβερτούρα λιωμένη
- 150 γραμμ. σοκολάτα Γιώτης χωρίς ζάχαρη λιωμένη
- 15 καρύδια (μισά)
- 15 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
- 1 φλ.καφέ κονιάκ
Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα για 15 λεπτά στο κονιάκ. Λιώνουμε τις σοκολάτες στον φούρνο μικροκυμάτων. Παίρνουμε ένα δαμάσκηνο το ανοίγουμε στην μέση ,τοποθετούμε μέσα μισό καρύδι,το κλείνουμε ,το πιάνουμε με ένα καλαμάκι για σουβλάκι και το βουτάμε στην λιωμένη κουβερτούρα. Μετά το ακουμπάμε σε μία πιατέλα όπου έχουμε στρώσει λαδόκολα. Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα δαμάσκηνα και όταν τελειώσουμε τα βάζουμε 1 ώρα στο ψυγείο να παγώσουν πρωτού τα φάμε (αν αντέξουμε και δεν τα φάμε νωρίτερα)! Αν θέλουμε τρίβουμε λίγη σοκολάτα από πάνω. Μία πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή με σίγουρη επιτυχία.
Καλή σας απόλαυση!